«Winzer des Jahres» Rabatt mit 15% auf alle Weine von Amiot et Fils

Wir freuen uns riesig, dass der Jungwinzer Léon Amiot der Domaine Amiot et Fils in Morey-Saint- Denis vom renommierten französischen Weinführer Guide Hachette in der Region Burgund zum «Winzer des Jahres 2026» ehrenvoll ausgezeichnet wurde. Wir arbeiten seit mehr als 20 Jahren erfolgreich und freundschaftlich mit Jean-Louis und Chantal Amiot zusammen und sind glücklich, dass ihr Sohn Léon in die Fusstapfen seines Vaters tritt. Diese Auszeichnung würdigt die Arbeit einer Familie und den Anspruch, der von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Léon hat in den letzten Jahren die Domaine Amiot et Fils (bis 2020 Domaine Pierre Amiot et Fils) vor allem in der Rebbergbarbeit im Einklang mit der Natur Schritt für Schritt nach biologischen und biodynamischen Prinzipien weiterentwickelt. Mit seiner sorgfältigen und fein adaptierten Vinifikation schlägt sich dies nun immer mehr im finessenreichen Charakter der Weine nieder.

Die Domaine Amiot et Fils im Herzen der Côte de Nuits spiegelt die Climats der Burgunds wider. Auf einer Fläche von 5 Hektar, bestehend aus mehr als dreißig Parzellen, bietet es eine Vielfalt an Appellationen, vor allem in Morey-Saint-Denis.

Wir wissen, dass die Qualität der Weine im Weinberg entsteht. Das Weingut, das sich der Umstellung auf biologischen und biodynamischen Anbau verschrieben hat, entwickelt sich unter dem Einfluss der neuen Generation weiter. Seit 2020 engagiert sich Léon für den Umweltschutz und entwickelt mehrere Projekte zur Förderung der Biodiversität: Agroforstwirtschaft, Pflanzendecken, hochwertige organische Düngung.

Sein Ziel: einen klimafreundlichen Weinbau in Morey-Saint-Denis zu etablieren, im Einklang mit seinem Ökosystem, um den Reichtum dieses außergewöhnlichen Terroirs zu bewahren und weiterzugeben.

Im Weinkeller bevorzugt Léon lange Gärzeiten, um eine feine und elegante Extraktion zu gewährleisten. Der Anteil an ganzen Trauben variiert je nach Jahrgang zwischen 10 und 50 %. Die Weine reifen anschließend 18 Monate im Keller, wobei bei den Premiers Crus maximal 30 % und bei den Grands Crus maximal 50 % neue Fässer verwendet werden. Die Weine sind in der Regel ungefiltert und entfalten so ihr volles aromatisches Potenzial und die Reinheit der Frucht. Somit kommt er seinem ultimativen Ziel, das Terroir zu einem vollendeten Ausdruck zu bringen, Schritt für Schritt näher.

Angebot gültig bis 18.04.2026 und solange Vorrat